무전1 겨울무는 보약: 무우전 해먹기 (휘리릭~ 뚝딱!) 겨울무가 얼마나 좋으면 인삼같다 하였을까? 몸에 좋다는 말에 무우가 더 좋아진다! 2월 봄기운이 반가우면서도 겨울에 맛있게 먹던 무우를 잊기엔 너무 아쉬움이 남아서... 한번 더 무우를 사기로 했다: 겁도 없이 10kg를 주문했다 ㅋㅋ 나는 요리 왕초보! 하지만 22년 겨울 생애 첫 김장을 담갔고...이젠 뭘 사면 10kg 큰손이 되었다 ㅎㅎㅎ 스륵 보기엔 괜찮았는데... 어라 자세히 보니 끝부분이 상한게 있었다. 흑흑...저장이란 이렇게 어려운거다... 농부님들 열심히 키워서 보내주신건데...반품/교환은 안할 작정이라 그냥 대충 서둘러 손질을 해서 가식부위를 먹어야겠다 생각했다. 원래 오늘은 귀찮아서 좀 며칠 놔뒀다 깍두기 / 무생채/ 무조림/ 무짠지 등 여러가지 저장용으로 해두려고 했는데.. 마음이 .. 2023. 2. 21. 이전 1 다음
